我是酵素吃完了想在小红书看看有没有好的酵素推荐才发现这个的，我之前吃的是夜间酵素，日本进口的，像药丸，含多种果蔬什么的，反正吃了不会瘦，我是有的时候清宿便才吃。

　　当我看见这个功课的时候我就立马有了兴趣，因为材料和步骤真的很简单，而且我很爱喝柠檬水，酸酸甜甜的，柠檬中富含的VC可以美白，真的是个很好的水果。

　　说一下所需要的材料：

　　1美国进口柠檬8个（柠檬是主要材料，最好是进口的） 购于京东 19.9四个

　　2亨氏白醋（无酒精白醋都可以）我买的近1L装的 购于京东 27.9一瓶

　　3太古冰糖（必须是冰糖）454g 购于京东 15.5元

　　4食盐（whatever 只要是食盐就好）用于清洗柠檬 和搓柠檬

　　5密封玻璃罐（我买了喜碧1100ml装 用了家里喝完的蜂蜜罐） 喜碧购于京东 25元

　　6水果刀

　　7干燥容器（装切好的柠檬 一定要干燥）

　　以上很多东西超市就可以买到，我是昨天晚上十点过看到这个功课，立即就上京东买了所需要的东西，今天上午十点左右全部都送到家里来了，很方便。

　　接下来说一下制作步骤：

　　1准备好所有需要的东西之后，用清水冲洗柠檬，用盐水浸泡柠檬30分钟以上

　　2用食盐搓柠檬表皮，用手直接搓手太疼了，摩擦力太大，我受不了就戴了保鲜袋搓

　　3用水将柠檬冲洗干净后放到干燥处，自然晾干，或者用毛巾纸巾将柠檬外表皮水分擦干

　　4以下步骤一定要无水无油，否则前功尽弃。

　　5将柠檬切片，去头去尾，放入无水容器。小心不要切到手啦

　　6将柠檬去籽，开始铺

　　7一层柠檬一层冰糖铺入容器

　　8将白醋倒入容器至淹没所有冰糖和柠檬

　　9将玻璃罐密封好放在干燥通风处（不要放冰箱）

　　然后15-30天应该就发酵好啦，过程中可以放放气哦，希望我的不要腐烂

　　说一下用量参考：

　　1100ml的罐子用4-5个柠檬 500ml左右白醋 300g左右冰糖

　　我做了两罐 一大一小 八个柠檬剩下一个 剩下的可以放在冰箱里每天泡柠檬蜂蜜水喝

　　白醋剩下三分之一 冰糖剩50g左右

　　大家可以参考我的用量来买材料，我第一次做怕柠檬不够就买了很多。

　　希望所有人能get到这个DIY柠檬酵素的技能啦，如果成功了我会给大家反馈之后喝的效果哒～

　　希望大家点赞收藏支持一下?柠檬的巧妙做法减肥怎样美白就爱DIY

　　发酵好之后，在饭后，不要空腹，加一两片柠檬，两少汤，冲入温水或者冷水喝，不要温度太高破坏柠檬中的营养哈。这个我之前忘记写了。

　　现在动手做起来呀 春节不怕长胖咯！谁说每逢佳节胖三斤？有了它，我胖三斤瘦十斤，等于还是瘦了七斤呢哈哈哈哈

　　对于大家的评论 我尽量一一回复 可是很多人问的问题都是差不多的 我统一回复几个比较重复的问题

　　1.怎么样算发酵好了？

　　放气时没有气体产生 代表里面的反应已经基本上完成 不产生气体 就是酶啦

　　2.醋含酒精怎么办？

　　强调一下一定要没有酒精的白醋 不然发酵好了喝起来会特别辣喉咙

　　3.放冰箱可以吗？

　　发酵温度最好在20-35度 低于这个温度反应过程慢 比如现在冬天就需要多发酵一些时间，放在冰箱只有2-6度 是不会发生反应的

　　4.发酵时间多久？放了半年可以喝吗？

　　一般是一个月以上，3-6个月最佳，发酵不会过期 只要过程中没有受到污染导致变质 是不会过期的。就像就越酿越醇的道理一样。

　　5.喝起来什么味道？

　　没有坏的话酸酸甜甜不难喝

　　6.喝了没有瘦

　　瘦身本来就需要管住嘴 迈开腿 喝这个还大吃大喝会瘦吗。。。

　　7.哺乳期

　　能不能喝我不太清楚耶 我还是个学生

　　8.材料问题

　　我用的这些材料我觉得无法替代，如果有用其他方式做出来了的也可以呀

　　9.放置时间过长

　　只要没有变质是可以喝的 酒也是越酿越醇的呢 如果有发霉等情况不要饮用了 因为制作过程中被污染了

　　10.冬季温度不够

　　我建议多发酵一段时间